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25.11.2019 14:58
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Sauce Bolognese vom Ochsen
Hausgemachte Bolognese Sauce aus reinem Oxenhackfleisch, fertig im Glas eingekocht abgeschmeckt mit hochwertigsten Gewürzen
Beschreibung
Ein Klassiker aus dem Hause Lampl. Das Fleisch unserer Ochsen kommt ausschließlich vom eigenen Bauernhof.
Die Tiere wachsen im Freiluftstall auf Stroh auf. Sie bekommen bestes Futter, wie Heu, Gras, Stroh und Mais – ausschließlich aus eigenem Anbau.
Ochsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer wachsen.
Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung.